しゃぶしゃぶ

「別荘でしゃぶしゃぶ」を実現するためには、まず機材や調味料を揃える必要があります。そこで、カセットコンロと味ぽん、ごまだれとしゃぶしゃぶ用の鍋を購入しました。

カセットコンロにカニの足からダシをとったスープを入れた鍋をセットして準備をします。

お肉は鶏春でしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしてもらった栃木牛を使用します。

見て、見て。美味しそうでしょうー。

お肉をお湯で“しゃぶしゃぶ”っとして、ぽん酢につけて･･･うーん、美味しいぃー。

そして、お肉には赤ワイン。最高の気分です。

合間を見てアクを取ります。

そして最後は、定番の残り汁で雑炊でしょう。

ふぃー。カオリ、大満足ですー。那須の美味しい野菜とお肉を使った贅沢なしゃぶしゃぶを別荘で楽しむ。こりゃ最高ですなー。

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