那須の宿 ...お泊まりしてゆっくり休みたい。 |
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フード
お肉や野菜、ハーブ類は那須で調達するのが一番です。しかし、その他の保存食材については、あらかじめ購入したものをカオリハウスに常備しています。自宅で使っているものと同じ物をカオリハウスにも揃えておくことによって、日常と同じ感覚でお料理ができるので便利です。
【ホールトマト】
カオリのお料理で一番出番の多いのはこのトマトです。パスタソースにしたり、シチューなどの煮込み料理に使ったり・・・などなど、他に食材が何も無いときでもこのトマトさえあれば、何かが作れてしまう(ほんとか?)ので、いつも常備してます。
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【パスタ麺】
乾燥麺は保存がきくので、まとめ買いをして、カオリハウスにもかなり余分に常備しています。「食べる物が何もないー!」というときでも、オリーブオイルとニンニクと唐辛子でペペロンチーノが作れるし、ホールトマトとニンニク、タマネギがあればトマトソースパスタになります。買い物に行くの面倒ーっていうときにも(怠惰)、パスタ麺さえあれば安心です。 |
【缶詰】
アンチョビ、サーディーン、ツナや、フルーツ類など、缶詰で常備しておくと、とっさのときに便利です。カオリはおもにイタリア食材を缶詰で少し常備しています。 |
【オリーブの実】
カオリはオリーブの実が大好き! ワインのおつまみに、サラダに、ピザのトッピングに、カクテルにも、大活躍です。瓶詰めのものを常備しておけば便利です。 |
【やくぜんラーメン】
カオリはちょっと小腹が空いたとき、お菓子を食べるよりも、このやくぜんラーメンを食べることにしています。寒天でつくられたラーメンなので、低カロリーでとってもヘルシー。カオリはこれに卵を一つ落として、食べてます。お腹も膨れるし、薬膳スパイシーな味が気に入ってます。カオリハウスにも常備してあって、夜中にお腹が空いたらこれを食べます。 |
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