【シャンパン】
やはり最初はシャンパンでしょ。これから始まる食事やパーティーをワクワク盛り上げてくれるのです。カオリは料理の前だけではなく、食事中もずーっとシャンパンを飲み続けてしまい、食後のフルーツまでシャンパンで、ということもあります。シャンパンのピリピリした感じが好きなのです。シャンパングラスは、そのシャンパンの黄金色と細かい泡を楽しめるものが良いですね。カオリはとにかく長細いグラスが好き。
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【白ワイン(シャブリ用)】
白ワイン、甘すぎずさっぱりして料理とも合わせやすいものが好きです。って、自分で作る料理レパートリーはそれほどないのですが・・・。辛口の白ワインは和食とも合う気がしますので、カオリハウスでは出番はかなり多いグラスです。
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【赤ワイングラス(ブルゴーニュ)】
じつはカオリは、「赤ワインといえば、ボルドーでしょ!」と思っていたくらいで、ブルゴーニュの物はあまり飲んだことがなかったのです。しかし最近、ボルドーが重すぎる(年か?)と感じることもでてきたため、ブルゴーニュを飲み始めました。そのため、きゅうきょ、このブルゴーニュ用のグラスを購入したのです(ああ、なんでもカタチから入ってしまうカオリ)。やはり、ボルドーのグラスで飲むよりもブルゴーニュ用のグラスで飲む方が良い気がします、たぶん。
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【赤ワイングラス(ボルドー)】
カオリの大好きなコスやラトゥールやムートンちゃんを飲むのにウッテツケのこのグラス。リーデルで最初に購入したのがボルドー用のグラスでした。大きなグラスにちょこっと注いで、香りと色を楽しみつつ飲む(のは最初だけで、あとはかなりガブ飲み)と、自宅にいながら高級レストランな気分を味わえてしまいます。
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【デザートワイン】
食後に飲む、アイスワイン。このための小さなグラスは特別に用意したいものです。デザートワイン用のグラスを買う前はお猪口でアイスワインを飲んでいたのですが(ばか?)、それじゃああんまりですのでデザートワイン用のグラスを購入しました。アイスワインが高価でなければ、ビールグラスで飲みたいくらいおいしいのですが、この小さなグラスで少しだけ飲む、というのがオトナなのでしょうな。
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【タンブラー(ウイスキー、ブランデーなど)】
以前はウイスキーやブランデーはちっとも美味しいと思わず、薬みたいに苦いなぁと避けていたカオリですが、最近、どういうわけか「ウイスキー美味しい!ブランデー大賛成!」と思うようになってしまいました。ああ、酒飲みの血が・・・。そういうわけで、一つも持っていなかったウイスキーやブランデー用のグラスが必要となったのです。本当は、バカラが欲しいーっと思ったのですが、ウイスキーデビューして間もないカオリですので、ここからスタートしてみます。
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【デキャンタ】
赤ワイン、とくにボルドーのものを飲むときには、デキャンタが必要なことが多いです。カオリはUFO型のデキャンタを購入して、ソムリエな気分でデキャンテーションして喜んでます。ただし、このデキャンタ、少々重いですので、扱う際には、デキャンタごとグラスに注がないようにして下さい(そんなのカオリだけ?)。気分だけでなく実際にもソムリエな振る舞いが必要なのです。
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