９月１日に、以前から念願だった【ミモザ】に行ってみました。
１２時１５分到着、２台の車が駐車場にありました。建物も庭も、よく手入れ
されていてステキだと思いました。入り口に向かって歩いていくと、ドアが
開いて「お客様が５名いますので、１時間程お待ちいただきますが・・・」と
言われました。たった５人の先客で、１時間待ち？　カオリさんのＨＰでは
満席になってから、丁寧にお断りしていましたとありましたが・・・・

私達はたった５名先客がいただけでお断りされたようです。予約があるとも
いいませんでしたし・・・開店前にどんな準備をしているのか疑問です。
【ミモザ】の状況が変わったのでしょうか？
土曜日でもあり、那須はまだ混んでいました。関東南部はまだ学校も始まって
いませんし・・・
最近、【ミモザ】に行かれた方の情報をお知らせいただけましたら幸いです。

こんばんは、ＷＥＳＴさん。

ミモザさん、今年の夏は行ってませんが過去に何度か行きました。
その時はそれほど混んではいませんでしたが入店してからやはり料理
が出てくるのが1時間ほどかかりました。

家庭的でおもてなしとお料理を丁寧に扱われるお店と言う印象です。

カオリさんのHPの情報は数年前のこと
数年前までは確かにあのような対応でした

みもざのご主人は、去年(だったかな？)
倒れられた...と聞きました

もともとご夫婦で営業されていたお店なので
大人数はさばききれない状態になってしまったのでは？

amiさん　こんにちは。

コメントありがとうございました。

> みもざのご主人は、去年(だったかな？)
> 倒れられた...と聞きました

そうでしたか・・・
そのような状況の中で営業をされているとは存じませんでした。

> もともとご夫婦で営業されていたお店なので
> 大人数はさばききれない状態になってしまったのでは？

確かにそうですね。スタッフを補充したとしても、一朝一夕に
以前のように　お仕事ができるわけではありませんからね・・・

情報ありがとうございました。

ayさん　こんにちは。

コメントありがとうございました。

ayさんのコメントを拝見して、このお店は何のことわりがなくても
料理が提供されるまでに、私の感覚を越えた時間が必要なのだと
理解しました。

今回は、初めての私達にお店のスタイルを、入店する前に伝えて
くだっさたのだと思います。

今度はゆっくり時間が取れる時に、食事を楽しみに行きたいと
思います。

この度はありがとうございました。