沼さん　こんにちは！

ふきのとうの天ぷらは如何でしたか？
我が家の庭にも蕗のとうが可愛らしい姿を見せてくれています。
暗くなってから急にふきのとうの天ぷらを食べたくなって夫が懐中電灯を
持って採りに行って来ました。
我が家の庭には山菜コーナーがあり「ふきのとう」をはじめ「しろき」
「うど」「山椒」「たらの芽」「せり」「みつば」「のかんぞう」などが植えてあります。
これからの季節は食材に不自由しません（笑）
若い頃は苦いだけでちっとも美味しいと思わなかった山菜。
今では楽しみの一つになっております。年齢をとったということでしょうか？

やまびこさん、こんにちは

昨日の風はすごかったですね。寝ていると家が揺れるのがわかります。
遠くから、「ゴー」っと音が聞こえて、段々大きくなり、「ガァーン」と家にぶつかってきます。
上の娘は、「風怖いよう」っと布団にもぐってました。下の娘はガアガア寝ておりましたです。
先週頂いた薪の枝がわさわさ動いて、センサーライトが夜たびたび点燈していました。

山菜いいですね。私も昨年あたりから山菜のてんぷらが、おいしいと思うようになりました。
揚げたてに、ちょっと塩つけて食べるとおいしいですよね。よだれ出そうです。
私も年を取ったってことかなぁ？

福ちゃん　こんにちは！

> 山菜いいですね。私も昨年あたりから山菜のてんぷらが、おいしいと思うようになりました。
> 揚げたてに、ちょっと塩つけて食べるとおいしいですよね。よだれ出そうです。
> 私も年を取ったってことかなぁ？

福ちゃんもようやく大人の仲間入りをしたと云うことですね（笑）
みんなで山菜採りと云うのも楽しいですね。

やまびこさん、福ちゃんこんにちは。おひさです。

みなさん山菜お好きですねぇ、僕はセリとシロキが好きですね。
大の野菜キライがいつのまにか山菜大好きになってました。
いちおーまだ20代なのに、体が先行してどんどん大大人になってます（笑）
きっかけは5年位前に初めて行った草花宿ですかね。ふくろうの天ぷらも美味しかったです。

今年から山菜とキノコを勉強する予定（仮）です。
機会があればみんなで採りにでも行きたいですねー。

みなさん、こんにちは

> 山菜いいですね。私も昨年あたりから山菜のてんぷらが、おいしいと思うようになりました。

美味しいですね。
毎年、カミサンが散歩しながら、ふきのとう、たらの芽、ゼンマイなどとってきては天ぷらやお浸しにしてくれます。白木の芽って云うのも天ぷらが美味しかったです。
そうです。
僕は「食べる人」なんです。那須に行くとグータラしてますー。

> 揚げたてに、ちょっと塩つけて食べるとおいしいですよね。よだれ出そうです。

そうですね。レモンを搾ってかけて、それに塩ですね。
それが一番、香り（→カオリではありません）が楽しめて美味しいです。

美味しいモノと言えば、山菜の他にはきのこ類もあります。しかし、きのこ類は気をつけないと毒きのこを食べてしまいそうなので買って来ることが多いです。

「山菜天ぷらの会」というのも良いなぁ
はぁ〜
「キノコの会」は危険かもしれないけれど…

> 「山菜天ぷらの会」というのも良いなぁ

いいですね、
あまり山菜に対する知識がないので、教えていただければうれしいです。

それにしても、食に関する話題はみなさん反応早いですね。(自分もですが）

カオリも山菜大好きでね。中学生の頃から山菜ムシャムシャ食べていました。おいしいものは，おいしいのデス。
先日，那須に行ったらリゾートハウスの鈴木さんから，たらの芽を大量にいただきました。バケツごと・・・。
季節を先取りということで，枝の根本の方をぬるま湯につけて家に保管しておりますが，いったいこれをどういうふうに扱えばいいのか？ドキドキしています。
もう食べれるのかな？　
天ぷらにしようーっと。ビールと合うよねー。じゅるじゅる。

そうそう，鈴木さんの話によると，毒キノコを食う会（解毒剤付き）というのがあるらしいですよ。当たるかはずれるかは五分五分という旨いキノコがあるそうで，それをみんなで食べるんだって。
うーん・・・。

> 先日，那須に行ったらリゾートハウスの鈴木さんから，たらの芽を大量にいただきました。バケツごと・・・。

なんと！我が家もいただきました。たらの芽。
「お土産に」とおっしゃったので、数本かと思っていたら、やっぱりバケツごと・・・

> 季節を先取りということで，枝の根本の方をぬるま湯につけて家に保管しておりますが，いったいこれをどういうふうに扱えばいいのか？ドキドキしています。
> もう食べれるのかな？　

帰宅して、早速おつまみになりましたよ。てんぷらで。
塩つけて食べると最高！！！

たらの芽を取った木の部分、まだそのままにしてあるのですが、また生えてくるなんてことないですよね？
生えてきたらいいなあー。

カオリさん　みなさん　今晩は

毒キノコにあたる人なんて本当にいるの？　なんて思っていたら身近にいました。
義姉一家がなんと毒キノコを食べたことがあったそうです。
何でも、いつも鑑定してくれるキノコ取り名人のおじさんが、たまたまいない日にキノコを採ってきて、大丈夫だろうと
素人判断したら、しっかりあたったそうです。症状は軽かったそうですが、一家で病院行きになったとか。
野草にも毒有りのものがありますので、くれぐれもご注意を！

もう出てるんですか。
雪の下でも出てくるって聞きますが寒くても早いんですね。

私はウドのてんぷらが好きですが、横浜のはチョット香りが弱かったですね。

それにしてもこの季節花粉症で鼻が敏感なのに鼻つまりが多いんで匂いがわからん。
私は５月中旬まで続きますよ。