こんばんは、カオリです。
今夜も又、チリワインを飲みました。
今日は休日なので、ちょっと奮発3300円のポールブルノ。
これも小仲酒店さんから買いました〜（チリワインセット、残り4本。少し幸せ。）
フランスのシャトゥー・コスデストゥルネル。これはカオリの大好きなワインです。今まで何本も飲みましたが、好きなんです、この重さ、渋さ。大奮発でカオリの誕生年のコスだけでも3本、もったいなくて飲めませんが、ワインセラーに眠ってます。カオリが何歳かは秘密。
ポールブルノは、そんなコスの支配人が手がけたワインだそうですよ。
ああ、なんて幸せ。
「ピザーラお届け！」のカレーピザと一緒に飲んでごめんなさい。でも、なかなか合いましたよ。（なんか、味音痴さ加減を自らアピールしているかも？！）
でもね、一番好きなのは、ラ・トゥールなんです。これはやっぱり美味しい。どの年のも美味しい。口に含んだ途端に、口角が上がって、目尻が下がる（つまり、顔がニヤニヤ）ワインです。　しかし、1本2万円は・・・。だから、チリワインでラ・トゥールのような味わいのワインがあったら嬉しいなぁと思います。ご存知の方、いらっしゃいましたら、教えて下さい。

かおりさん、こんばんは。

今日は昨晩飲んだ赤の残りを、・・・
「うぃーーーっ！」
酔っ払ってますかなー。

シャトー・ロスボルドスから始まり、ポール・ブルノを飲んでるようですね。
それが気になってしまって、パッションワイン小仲酒店サイトを覗いて来ましたわい。なるほど、これだね。”外資系チリワインセット（２本×３種）”となると、あとはアルタヴィスタ・マルベックとなりますな。どちらかと言うとポール・ブルノのお味が気になるところです。
かおりさんんに煽られてしまった感がしますが、昨晩はあまり飲まない赤を急遽買出しに行ってしまったことは先に掲示板に書いた通りです。
そうです、チリワインです。
”１９９９　ＣＡＳＴＩＬＬＯＤＥ　ＭＯＬＩＮＡ　ＲＥＳＥＲＶＡ”
品種はカベルネ・ソーヴィニョンで渋味は思ったよりも弱く、厚みはあるけれど深みが物足りない味わいでした。昨晩、食べた牛肉１００％ハンバーグ（混ぜ物なし）の肉の味わいに負けてしまっていて・・・。
１，３８０円でしたので味わいに贅沢は言えないけれど、価格からすれば赤としては良い味わいと考えて良いと思いました。そして、今はワインだけでを飲んでます。少ししか残ってなかったのでこのグラスで今夜はお終いです。
昔、感動した”シャトー・マルゴー”が飲みたくなってきましたよ。
しかし、”シャトゥー・コスデストゥルネル”が好きだそうで”ポール・ブルノ”は期待に答えてくれました？
難しいところだろうね。
”シャトゥー・コスデストゥルネル”と同じ味わいを期待するのは・・・
考え方としては、コストパフォーマンスで評価してあげたいものですが、それが予想以上に本場のその味わいに似てたら”サイコーッ！”と叫びましょう。
「ああ、なんて幸せ。」
なるほど、飲兵衛じゃなー。。。。。
そして、”シャトー・ラトゥール”がホントは好きなんだって・・・。
もう、脱帽だわー。”シャトー・マルゴー”は飲んだのはたまたまであれ以来、フランスワインには縁がないからです。
「口に含んだ途端に、口角が上がって、目尻が下がる（つまり、顔がニヤニヤ）ワインです。」
もう、・・・たまらない表現！
また、奮発して飲みたくなってしまうじゃんかーーーっ。
那須牛を買って鉄板で焼いた、これぞというタンニンから来る渋味を味わせてくれる深みのある赤と一緒に食べたいものですー。
「・・・。」

ポール・ブルノ。
スカートの裾が舞うようなエレガンスなワイン。
いやぁ、これは小仲酒店さんのコメントですが、スカートの裾が舞うよ うなエレガンスっていうのは、なんざんす？って感じで、カオリには、わかりません・・・。しょぼん。ソムリエさんって、詩人ですね。
確かに、香りがすごくいいです。
フルーティでさわやかな香りでしたね。
こういうのが スカートの裾が舞うような感じなのだろうか？
まだまだ修行が足りないカオリです。

ＣＡＳＴＩＬＬＯＤＥ　ＭＯＬＩＮＡ　ＲＥＳＥＲＶＡ、飲んでみたい。
さらに気になるのは、牛肉１００％のハンバーグを生焼きで食べるというワザ？？？
牛肉はレアでも食べれるからハンバーグもレアでも食べれる？？？
そうだったのか・・・。

マルゴーは一回だけしか飲んだことありません・・・。
すっごく美味しかった気がしますが、やっぱりラ・トゥールが一番好きです！
ムートンちゃん（ムートンロートシルト）もけっこう飲みます。あのラベルをうまくはがすのに一苦労。味ではムートンちゃんよりラフィットロートシルトの方が好きです、でも、どっちも美味しい。どっちでもいい。飲めるなら。
４級格付けで値段も５千円くらいですが、味は良いのがベイシュベルです。ちょっと前までは狂ったようにベイシュベルを飲んでいました。
レオビルラスカーズも好きです。このコク（という表現はしないのかな）がたまらん。
あのハートのマークのセギュールだっけ？名前忘れた。これは、かつて広尾のエノテカのサンデーバーで年代飲み比べをやったら、全部はずした。どれを飲んでも鉄の味しかしなくて、なんか印象悪いなあと思ったら、後からみたら唇切れてた・・・。ああ、もったいないことをした！
それ以来、ワインの前には、唇チェック！　特に冬は乾燥して切れてることあるので注意です。
みなさんも気を付けてね。（普通は切れないって）

あと、イタリア物ですが、ビオンディサンティのブルネッロディモンタルチーノを保管してます。なんと１００年寝かせるワインだそうで、あと９０年寝かさないといけないらしい・・・。どうしてくれるのよっ。

「ポール・ブルノ」

> スカートの裾が舞うようなエレガンスなワイン。
→僕にも分かりません。。。
　裾が舞ったりしたら・・・
　「むふふっ、目のやり場に困ってしまうぞー。」
　この程度の発想しかしないなー。

> ソムリエさんって、詩人ですね。
→詩人ですか！
　田崎さんがテレビ番組でワイン談義の中で飲んだワインの感想を
　例えばということで気障っぽく披露していましたが、ある意味で
　はロマンチストになると良いようです。
　ワインの味わいを語るには基本（例えば、香りなら花、草、動物
　など）を覚えたら、後は適当みたいです。悪く言えばいい加減！

　”海と空”からの感想例
　遠い昔の思い出、さわやかな風が流れる草原でふと思い出した
　片思いの女性（ひと）のこと、そんなはかない恋に似た甘くも
　ぽのかな苦い味わい・・・
　　　　　　↑
　　　何のこっちゃ・・・
　　
> 香りがすごくいいです。
→どんな香りか形容詞をひとつ加えるだけでずいぶん違って来るんだよね。

> フルーティでさわやかな香り
→なかなか、Ｇｏｏｄ　表現ですよん。

> ＣＡＳＴＩＬＬＯＤＥ　ＭＯＬＩＮＡ　ＲＥＳＥＲＶＡ、飲んでみたい。
→多分、かおりんのお口には合わないと思う。
　重みと言うか、深みと言うか、・・・それが物足りないから！
　仕切り直しで、�ｂP７４にレポートを書きました。

> 牛肉１００％のハンバーグを生焼きで食べるというワザ？？？
→初めはびっくりしました。
　思わず、カミさんに言っちゃったよ。
　「ママ、中が焼けてないけど・・・。」
　今では、我が家の定番メニューで毎月一回は出て来ますー。
　「美味いんだなぁー。これが・・・。」

> マルゴーは一回だけしか飲んだことありません・・・。
→１回あれば十分だよっ！
　「ぶつ、ぶつ、ぶつ、・・・。」
　さっき、メモを見たら、飲んだのはマルゴーじゃなかった。
　ごめん！
　「ＣＨＡＴＥＡＵ　ＣＡＮＵＥＴ」でしたっ♪
　でも、これも”ＡＣ　ＭＡＲＧＡＵＸ”なんだけどね。

> やっぱりラ・トゥールが一番好きです！
→もう、そんなに良いのー？
　どんなところが良いんだい♪
　かおりんに気に入られた訳は・・・・・・・

> ムートンちゃん（ムートンロートシルト）もけっこう飲みます。
　味ではムートンちゃんよりラフィットロートシルトの方が・・・
→うっ、もう・・・・・・・・

> ４級格付けで、味は良いのがベイシュベルです。
→飲むのは許す。
　だが、狂ったように飲んだなんて・・・、ゆっ、許せん！

> レオビルラスカーズも好きです。このコクがたまらん。
→重量感のある味わいなんでしょっ。
　コク（酷）だわ。そんな話は・・・・

> あのハートのマークのセギュールだっけ？
→そうだねっ♪
　昨晩、カロン・セギュールのセカンドワインを飲みました。
　かおりんの影響ダニ！

> ビオンディサンティのブルネッロディモンタルチーノを保管してます。
→何か、その話は聞いたことがあるよ。
　生きているうちに飲めないワインとうことで・・・

> どうしてくれるのよっ。
→そりゃ〜、長生きするしかないんじゃないの〜！


あのさっ、こんなにいろいろと飲まれたのは過去の話？
もし、現在進行形なんだったら、誘ってくれー。

じゃ、ばいちゃ！

酔っ払いの”海と空”より