アンティーズ

英国の伝統紅茶を楽しむカフェです。

話題の英国伝統紅茶が楽しめるカフェです。

内部は英国風の造り。貴重なカップなども展示されていて、博物館の要素も兼ね備えています。

英国伝統紅茶は、このようなポットウォーマーをかぶせて１０分間蒸らしてから頂きます。砂時計が落ちるのが待ち遠しいー。

やっと１０分経って、紅茶を淹れて頂きます。この伝統紅茶は、このあと何分経っても色が出過ぎるということが無く、いつまでも美味しく飲めるそうです。

カオリのお薦めは英国の伝統的なデザート、シラバブです。日本でこのシラバブを頂けるお店はそう何軒も無いのだとか。１日限定５個です。

シラバブは、白ワイン、オレンジ、レモン汁を生クリームと合わせ、冷やし固めたクリーミーなデザートです。口の中に入れるとすーっと溶けて味だけ残る感じ。こんなの食べたの初めてー。美味しいー。ちょっとずつ味わって食べようーっと。うっしっし。

• 英国伝統紅茶館アンティーズに行きました